Katai - mäsiarsky nôž 25,5 cm

Vďaka extra dlhej čepeli mäsiarskeho noža Forged Katai ľahko pripravíte a naporcujete veľké kusy mäsa. Charakteristická je stúpajúca krivka na konci. S mäsiarskym nožom môžete jedným ťahom nakrájať pekné a rovné plátky mäsa.

Narozdiel od väčšiny sérii Forged sú nože Forged Katai vyrobené z japonskej ocele VG10 s tvrdosťou 60 Rockwell. Všetky nože Forged Katai sú kované ručne v 5 vrstvách, majú hrúbku čepele 2 mm a uhol rezu 18 stupňov.

Rukoväť je vyrobená zo vzácneho koreňového dreva s výraznou krezbou, ktoré je najprv vyplnené živicou. Následne sa lisuje a tvaruje. Každý nôž je tak jedinečný povrchom, veľkosťou aj tvarom. Rukoväť je ukončená oceľovou pätkov s kovaným dizajnom.

Dodávané sú v luxusnej drevenej krabici.